| So braut man mit der BrauEule. Wählen sie einen Film oder sehen sie sich die Bilderstrecke an! | |
| Sehen Sie die BrauEule im Film -wählen Sie Format und Größe- (mit der rechten Maustaste können Sie den Film speichern) |
Windows Media Player für Modem (1,1 MB) für DSL (16 MB) Quicktime für Modem (2,7 MB) für DSL (16 MB) |
 |
Lass uns Bier brauen |
 |
Die Auswahl an Sorten ist fast unbegrenzt*
*Sie ist tatsächlich unbegrenzt wenn man seine eigenen Rezepte kreiert. |
 |
BrauEule starten, entweder den BrauPilot benutzen oder ein eigenes Programm eingeben. |
 |
Wasser in die BrauEule füllen |
 |
Haube schließen |
 |
Malz in den LäuterTopf füllen |
 |
Wasser in den LäuterTopf füllen |
 |
Die BrauEule führt das Maischen* automatisch durch, Sie haben ca. 3 Stunden Brau-Frei.
*Maischen ist das Mischen des Malzes mit dem Wasser bei vorgegebenen Temperaturen. |
 |
Nach dem Maischen gibt die BrauEule Alarm, Sie dürfen nun Abläutern*. Dazu wird zuerst das nun auf 78° C temperierte Wasser aus dem Topf abgelassen und für das Nachgießen beiseite gestellt. *Abläutern nennt man das Auftrennen der Maische in festes und flüssiges. |
 |
Ein Schlauch wird von der Kupferhaube gelöst und in den Topf gelegt. Läutern nach klassischem System, Sie erhalten eine hochwertige, blanke Würze. |
 |
Mit dem beiseite gestelltem Wasser nachgießen um zusätzlichen Geschmack auszuwaschen und die Ausbeute zu erhöhen. |
 |
Hopfen zugeben |
 |
Würzekochen starten |
 |
Beliebig viele, weitere Hopfengaben durchführen. |
 |
In der fertigen Würze wird die Stammwürze mit Hilfe einer Würzespindel* gemessen und die Stärke des Biers eingestellt.
*Würzespindel im Lieferumfang enthalten |
 |
Die fertige Würze wird ins Gärfaß* gefüllt und mit Hefe versetzt. Im Gärfaß muss das Bier ca. 1 Woche gären.
*30 Liter Gärfaß im Lieferumfang enthalten |
 |
Das Bier wird in Flaschen* abgefüllt.
*20 Stück 1 Liter Flaschen im Lieferumfang enthalten |
 |
Die Bügelflaschen werden verschlossen, nun braucht es noch zwischen 2 und 6 Wochen bis das Bier gereift ist. |
