| So braut man mit der BrauEule. Wählen sie einen Film oder sehen sie sich die Bilderstrecke an! | |
| Sehen Sie die BrauEule im Film -wählen Sie Format und Größe- (mit der rechten Maustaste können Sie den Film speichern) |
Windows Media Player für Modem (1,1 MB) für DSL (16 MB) Quicktime für Modem (2,7 MB) für DSL (16 MB) |
| Langfassung | Windows Media Player Beginn Vorbereitung Läutern Würzekochen Schluss Quicktime |
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Lass uns Bier brauen |
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Die Auswahl an Sorten ist fast unbegrenzt*
*Sie ist tatsächlich unbegrenzt wenn man seine eigenen Rezepte kreiert. |
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BrauEule starten, entweder den BrauPilot benutzen oder ein eigenes Programm eingeben.
Start der Zeitnachme. |
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Wasser in die BrauEule füllen
Fertig nach ca.3 min. |
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Haube schließen
Fertig nach ca.4 min. |
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Malz in den LäuterTopf füllen
Fertig nach ca.4 min. |
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Wasser in den LäuterTopf füllen
Fertig nach ca.5 min. |
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Die BrauEule führt das Maischen* automatisch durch, Sie haben ca. 3 Stunden Brau-Frei.
Fertig nach ca.3 Std. *Maischen ist das Mischen des Malzes mit dem Wasser bei vorgegebenen Temperaturen. |
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Nach dem Maischen gibt die BrauEule Alarm, Sie dürfen nun Abläutern*. Dazu wird zuerst das nun auf 78° C temperierte Wasser aus dem Topf abgelassen und für das Nachgießen beiseite gestellt.
Fertig nach ca.3 Std. *Abläutern nennt man das Auftrennen der Maische in festes und flüssiges. |
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Ein Schlauch wird von der Kupferhaube gelöst und in den Topf gelegt. Läutern nach klassischem System, Sie erhalten eine hochwertige, blanke Würze.
Fertig nach ca.3 Std. |
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Mit dem beiseite gestelltem Wasser nachgießen um zusätzlichen Geschmack auszuwaschen und die Ausbeute zu erhöhen.
Fertig nach ca.3 Std. 30 min. |
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Hopfen zugeben
Fertig nach ca.3 Std. 45 min. |
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Würzekochen starten
Fertig nach ca.3 Std. 45 min. |
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Beliebig viele, weitere Hopfengaben durchführen (diese sind nicht unbedingt erforderlich).
Zwischen 3 Std. 45 min. und ca. 6 Std. |
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In der fertigen Würze wird die Stammwürze mit Hilfe einer Würzespindel* gemessen und die Stärke des Biers eingestellt.
Nach ca.6 Std. *Würzespindel im Lieferumfang enthalten |
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Die fertige Würze wird ins Gärfaß* gefüllt und mit Hefe versetzt. Im Gärfaß muss das Bier ca. 1 Woche gären.
Nach ca. 18 Std. *50 Liter Gärfaß im Lieferumfang enthalten |
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Das Bier wird in Flaschen* abgefüllt.
Nach ca. einer Woche. *48 Stück 1 Liter Flaschen im Lieferumfang enthalten |
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Die Bügelflaschen werden verschlossen, nun braucht es noch zwischen 2 und 6 Wochen bis das Bier gereift ist. |
